神戸北野 カファレルチョコレート公式WEBサイト

ヨーロッパの伝統菓子ドラジェ。
古くからイタリアではお祝い用として贈られています。

イタリアでは古くから結婚式や誕生日などのお祝いにコンフェッティが贈られます。元々はアーモンドを砂糖でコーティングしただけの、とてもシンプルなお菓子でしたが、今では様々な種類のコンフェッティが存在します。コンフェッティとはフランス語のドラジェのことで、日本では一般的にドラジェと呼ばれています。神戸北野本店では、ヘーゼルナッツ、いちじく、くりなどにカラメルコーティングしたものをジャンドゥーヤチョコレートで包み、ココアパウダーで仕上げました。