神戸北野 カファレルチョコレート公式WEBサイト

Vol.029
ドラジェＢＯＸ

こんにちは、店長の後藤です。
冬真っ只中の寒い毎日が続きますが、いよいよチョコレートが主役となるシーズンがやって来ました。
イタリアでも2月14日は「聖・バレンティーノ（San Valentino）の日」ですが、日本のように、伝統的にチョコレートを贈る習慣は無いというものの、最近では恋人たちの間で互いにチョコレートを贈り合う、微笑ましい光景も見られるようになったと言われています。
また、２月の下旬にはイタリア人にとって、欠かせない行事の一つである「カーニバル（carnevale）」が行われます。
カーニバルでは仮面をつけ仮装し、山車をひいたり、行列が町を練り歩き、コンフェッティ（ドラジェ）やオレンジを投げ合うなどのお祭りが、各地で行われるのです。

そして、カーニバルでも使用される甘いコンフェッティには、この季節にぴったりのエピソードがあります。
1700年代のトリノでは、貴族の間で恋心を打ち明けたい美しい娘の乗る馬車に、青年がコンフェッティを投げ入れ、気を引くという求愛が行われていたそうです。
馬車の中の娘は、甘いコンフェッティをつまみながら、それを投げ入れた青年の姿を思う・・・というなんともロマンティックな逸話です。

これにちなみカファレルでは、バレンタインに向けてかわいらしいギフトボックスに入った「ドラジェＢＯＸ」をご用意致しました。
カファレルには欠かせないヘーゼルナッツを、ジャンドゥーヤでコーティングし、真っ白な粉糖を振りかけたヘーゼルナッツ。キャラメリゼしたアーモンドを、いちごフレーバーのチョコレートでコーティングしたアーモンド。イタリアでもプピュラーな栗を、ジャンドゥーヤでコーティングした人気の栗。
以上の３種類のドラジェが、スペシャルパッケージに入っての登場です。

他にも、この季節ならではのチョコレート達が勢揃いしています。
贈る人、贈られる人が笑顔になれるカファレルのチョコレートを、この季節のプレゼントに選んでみてはいかがでしょうか。

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