神戸北野 カファレルチョコレート公式WEBサイト

Vol.027
Stella D’argento(ステッラ・ダルジェント)

こんにちは、店長の後藤です。
月日の経つのは早いもので、もう今年も終わりに近づいてきました。
1年の締めくくりである12月は、日本と同様にイタリアでも慌しい時期です。
といっても、日本の慌しさとは少し違っています。
なんといっても、カトリックの総本山であるバチカン市国を擁する国。
1年の最大の行事であるキリストの誕生を祝う「ナターレ（クリスマス）」のための、プレゼントや、晩餐メニューのことで大忙しなのです。
いつもは安息日である日曜日は、イタリア中の全てのお店が閉まっていますが、12月だけはナターレのために開店し、プレゼントを買い求める人達でごった返します。
しかしナターレの当日は、シーンとした静寂が漂います。
普段はどんなに遠く離れていても、家族が一同に集まり、家庭で静かに時を過ごし、テーブルには、ナターレにふさわしい豪華な料理が並ぶのが伝統的です。
そして、食後のドルチェは欠かせません。
イタリアではパネトーネやトローネが主流のようですが、やっぱり私達日本人にはクリスマスケーキが欠かせないのではないでしょうか。

そこで、今年もカファレル北野本店ではスペシャルなケーキをご用意致しました。
今年のとっておきは、「Stella D’argent(ステッラ・ダルジェント)」と名付けられたシルバーに輝く星をイメージして作られた、シャンパンムースのケーキです。
もちろん中には、カファレルには欠かすことの出来ない、ジャンドゥーヤとラズベリーのジャムが入っており、表面はキラキラ輝く銀箔と、シャンパンのオレンジドライで飾られた豪華なケーキに仕上がりました。
シャンパンと共に、クリスマスの主役を楽しんでみてはいかがでしょうか。

この他にも、クリスマスシーズンの限定ドラジェやチョコレートなど、プレゼントに最適な商品が目白押しです。
イタリアでは“迎える年がドルチェのように甘美で穏やかでありますように”との願いを込めて甘いお菓子を食べるのだとか。
皆様も、華やいだこのクリスマスシーズンを満喫してくださいね。
“Ｂｕｏｎｅ　Ｎａｔａｒｅ！！”

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