神戸北野 カファレルチョコレート公式WEBサイト

Vol.018
ナターレ・ジャンドゥーヤ

こんにちは、店長の後藤です。
今年も、街がロマンティックなイルミネーションで輝くクリスマスシーズンがやってきました！カファレル北野本店では、トリノからクリスマスのチョコレートが続々と入荷し、店内はクリスマス一色となっています。

そして毎年この時期になると、旧居留地で開催される光の祭典の設営工事のために来日されたイタリアの職人さん達が、カファレルの「ジャンドゥーヤ」を求めて来店されます。
イタリア人のチョコレートの年間消費量は日本人の約2倍と言われていますが、お腹が空くと普段から食べ慣れたチョコレートが一番なのでしょうか。イタリアなどヨーロッパの人達にとってチョコレートを食べることは、毎日の習慣となっているようです。

さて、今回ご紹介させて頂くのはクリスマスシーズンにぴったりのケーキ、「ナターレ・ジャンドゥーヤ」です。
通常カファレル北野本店では、プティガトーの「ジャンドゥーヤケーキ」を一日限定10個のみで販売しており、週末ともなるとお昼過ぎには完売してしまう人気看板商品となっています。
なかなか食べることが出来ないと言われているこの｢ジャンドゥーヤケーキ｣を、神戸以外にお住まいの方にも是非食べて頂けるようにと、パスティッチェーレの山本が今年のクリスマスの為に特別にアレンジし、クリスマスケーキ｢ナターレ・ジャンドゥーヤ｣として冷凍便での配送を可能に仕立てました。その中身は、エクストラビター・チョコレートのムースの中に、カファレル社自慢のジャンドゥーヤのブリュレと甘酸っぱいフランボワーズが入っており、ジャンドゥーヤチョコレートの美味しさを存分に味わって頂ける逸品です。
そして、最後にケーキの上に付属のバルクチョコレートをデコレーションして頂ければ、「ナターレ・ジャンドゥーヤ」の完成です。
カファレルらしさ溢れるこのクリスマスケーキを、今年のパーティの主役にしてみては
いかがでしょうか。

2007年も残りわずかとなり、なにかと気忙しい年の瀬となりますが、どうか素敵なクリスマスをお過ごし下さい。
“Ｂｕｏｎｅ　Ｎａｔａｒｅ！！”

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