神戸北野 カファレルチョコレート公式WEBサイト

Vol.008
トルタ・ディ・ナターレ・アッラ・ローザ

こんにちは、店長の後藤です。
2004年11月25日にオープン致しましたカファレル北野本店も、おかげ様で2周年を迎えることが出来ました。これもひとえにお客様の日頃のご愛顧の賜物と、厚く御礼申し上げます。
これからも、カファレルならではの独自の高品質な商品とサービスを提供し、お一人お一人のお客様に満足して頂けるお店を目指して精進して参りますので、今後共ご愛顧賜ります様お願い申し上げます。

さて、外はすっかり寒くなり、華やかなイルミネーションに街が彩られるクリスマスシーズンがやって来ました。カファレル北野本店のある神戸では、今年も光の祭典「ルミナリエ」が開催され街を鮮やかに包んでくれます。クリスマスツリーに飾り付けをしたり、大切な人への贈り物を選んだり、12月はパーティやイベントがめじろ押しの楽しい日々が続きます。

そしてクリスマスパーティの主役と言えばクリスマスケーキですが、2006年のカファレルのクリスマスケーキ「トルタ　ディ　ナターレ　アッラ　ローザ」がついに出来上がりました。

今年のクリスマスケーキのテーマは、“素敵な大人のクリスマス！”ふわりとローズの香りが漂う上品なシャンパンムースとジャンドゥーヤチョコレートのムースを格子状に丁寧に組み上げ、カファレル自慢のジャンドゥーヤプレミウムのスポンジとほろ苦いビターチョコレートのガナッシュをサンドしています。
仕上げには艶々のグラサージュを掛け、フレッシュないちごと甘酸っぱいラズベリーのジャムで飾り付け、ローズピンクとダークなチョコレートカラーのコントラストを鮮やかに際立たせています。繊細で深みのある味わいと艶やかな仕上げのカファレルならではのクリスマスケーキ。心弾む華やかなパーティの彩りとして、また、特別なあの方と二人だけの素敵な時間に、是非お気に入りのシャンパンと供にお召し上がり下さい。（このケーキは３０台のみの限定販売となっておりますので、お早めのご予約をお勧め致します。）

クリスマスケーキの他にも、サンタクロースやスノーフレークのチョコレートなど、続々とイタリアより届いて来ており、店内はクリスマス一色になっています！本場イタリアのクリスマスプレセントを探しに、是非ご来店下さいませ。

皆様のご来店を心よりお待ち致しております。

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